佛山市御峰源饮食有限公司建设项目环境影响报告表现已报送至相关环保部门审批，依据2006年3月18日实施的《环境影响评价公众参与暂行办法》（国家环保总局环发2006【28号】）的规定，需要对本项目建设的实施情况进行公示，以便让公众了解，同时也能了解社会公众对本项目建设的态度及对本项目环境保护方面的意见和建议，接受社会公众的监督。

 

一、 建设项目概况

佛山市御峰源饮食有限公司建设项目位于佛山市南海区里水镇朝阳路1号9-11，总投资10万元，占地面积280平方米，建筑面积280平方米，项目内部分为厨房、就餐大厅，其中厨房位于项目的南侧，面积约60平方米。项目主营中餐，提供午、晚饭市，经营时间为11:00~14:00，17:00~23:00，可同时餐位180个，每年营运350天。项目厨房内食品的加工方式以蒸煮为主，不采取炒、煎、炸等烹饪方式。

 

二、建设项目对环境可能造成的影响

 该项目对环境可能造成的污染主要有：

 1、施工期主要污染源：该项目租赁现有商铺经营，因此无施工期污染。

 2、运营期主要污染源：

（1）废水：生活污水及餐饮含油废水；

（2）厨房废气：油烟；

（3）噪声：设备机械噪声及就餐大厅人群活动噪声；

（4）固废：生活垃圾、废油脂及餐饮垃圾

 

三、采取的主要环保措施

1、废水治理措施：生活污水经三级化粪池预处理，餐饮废水经隔油隔渣池预处理，达到广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，由市政下水道引入里水城区污水处理厂集中处理，尾水达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918—2002）二级标准（其中CODcr执行一级B标准）后，最后排入里水涌。

 

2、废气治理措施：项目厨房油烟采用高效静电除油烟装置处理后由专用烟管引至项目所在建筑物三楼楼顶高空排放，排放口朝北。处理工艺流程：油烟→烟罩→静电油烟净化器→三楼楼顶高空排放，排放高度约10米。经处理后，厨房油烟的排放浓度可达到《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB18483-2001）要求。如能保持设备性能正常和运行工况正常，将能较好地消除油烟的影响。本项目周围为商住区，与项目最近的敏感点为距离项目西南侧9米的居民楼，距离项目北边界11米的居民楼、距离项目南边界11米的里水第一城住宅楼。项目油烟排放口位于项目所在建筑物顶层西侧中部，朝北排放，排放口距离可满足《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）中“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”的要求。油烟经过处理后达标排放，则不会对周围环境造成明显不良影响。

 

3、噪声治理措施：厨房风机应选用低噪声风机。在风机安装时，采用减震吊器进行吊装，并在基座下安装减震胶垫；风机与风管用帆布软接连接；通风系统进、排风口分别安装消声装置。油烟净化装置噪声值约为65dB(A)～75dB(A)。建设单位应用隔声材料和消声百叶对油烟净化器等设备进行隔声、消声处理。油烟机的风管设防震和减震措施。人群活动噪声在60dB(A)～70dB(A)，在餐厅内提倡文明用餐，文明交谈，则顾客活动噪声可得到有效控制。项目噪声经过上述处理措施后，经过距离衰减及墙体吸收，边界噪声能够达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中社会生活噪声排放源边界噪声排放限值2类区标准，对周围声环境质量不会产生明显不良影响。

 

 4、固体废物治理措施：①餐饮垃圾及废油脂，均属于《广东省严控废物名录》编号HY05严控废物。因此，建设单位应按照《广东省固体废物污染环境条例》、《广东省严控废物处理行政许可实施办法》中有关规定对餐饮垃圾及废油脂分类收集、储存，交由有资质单位进行处理处置；②员工生活垃圾统一交由环卫部门清运处理。

 

四、主要结论

本评价报告认为，本项目建成后对促进对本地区经济发展有一定促进作用。建设单位在严格执行我国建设项目环境保护“三同时制度”、对各项污染防治措施和上述建议切实逐项予以落实、并加强生产和污染治理设施的运行管理、保证各种污染物达标排放的前提下，本项目对周围环境质量影响较小，符合国家、地方的环保标准，因而本项目从环境保护的角度是可行的。

 

五、公众查阅环境影响报告表简本及补充信息的方式

公众可通过电话、传真、信件等方式与我局联系进行索取报告表简本及其他补充信息。

 

六、征求公众意见的范围和主要事项

（1）范围：本项目环境影响、污染防治措施、项目选址等环境保护方面的意见和建议。

（2）主要事项：

 ①本项目建设对环境将会产生何种影响？这种影响是否可在接受的范围内？②从环境角度考虑，是否赞同本项目的选址建设？③对本项目的环境保护工作有何意见建议？④其它建议？

 

二、 公众提出意见的起止时间

期限：2012年05月4日至2012年05月17日；

方式：通过邮件、电话、传真、信件等方式提交书面意见。

 

三、 联系方式

建设单位：佛山市御峰源饮食有限公司           公示机构：佛山市南海区环境运输和城市管理局

地址：佛山市南海区里水镇朝阳路1号9-11      地址：佛山市南海区桂城南新三路4号

邮编：528244                                 邮编：528200

联系人：欧阳小姐                             联系人：谭先生

电话：85638567                               电话：0757-85683881

传真：                                       传真：0757-85683881

E－mail：                                     E－mail：nhhbghk@126.com

特此公示，任何单位或个人若对佛山市御峰源饮食有限公司环境影响报告表有意见或建议，可于2012年05月17日前通过上述方式联系和反映，供我局进行决策参考。

 

 

佛山市南海区环境运输和城市管理局

2012年05月4日